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C PLUS Cは、日本とフランスの食文化に携わる人たちの架け橋となり、活発な交流を支援してまいります。
フランス料理とフランスのパティスリーは、世界が認める最高級のガストロノミー。フランスで学ぶことで、料理と製菓の本場の技術と感性を身につけることができます。弊社はフランスとスイスの調理・製菓・ホスピタリティの一流校と提携し、専門的な知識をベースに留学をサポートします。プログラムの選択、受験サポート、合格後のビザ取得アドバイスの他、現地での生活のご相談にもお答えいたします。
フランスで、あるいは日本で、本場の食文化に触れながら修行をしてキャリアアップを目指す料理人・パティシエと、外国からのやる気のあるスタッフを迎え入れたいレベルの高いレストランをマッチングし、ビザ取得による正規の就労を実現します。
日仏の調理・製菓・ホスピタリティ学校や企業グループの研修旅行の際に、現地での学びを実現する研修を企画し、コーディネートいたします。
調理・製菓・ホスピタリティ教育に携わる日仏の教育現場で、学校間の国際交流を活性化できるように、学校提携をコーディネートいたします。
フランスの食文化に携わる方々を対象に、日本の食材の生産地を紹介し、生産者と交流し、食材を深く理解していただくためのツアーを企画、コーディネートいたします。
日本人の私たちが大切に育んできた本物の日本料理と和菓子を世界に向けて正しく発信していくために、フランス人の学生やプロを対象とした日本料理教育振興プロジェクトを推進します。 日本料理教育の機会創設とコンテンツ開発を行い、フランスの教育機関での実現を目指します。
