Relevez un défi pour découvrir un nouvel horizon de saveur!
Notre mission est de développer les échanges entre les acteurs de la gastronomie française et japonaise et d'offrir des expériences déterminantes pour les quêtes culinaires.
Étant spécialisé dans ce secteur, nous aidons les étudiants dans le choix de l'école et nous les accompagnons tout au long du processus de candidature.
Nous mettons en relation des cuisiniers et des pâtissiers japonais qui souhaitent se former et développer leur carrière en France avec des restaurants de qualité qui souhaitent accueillir du personnel étranger motivé et qualifié. Et nous les accompagnons durant toute la procédure de l'obtention de l'autorisation et du visa de travail.
Nous coordonnons les formations culinaires ou pâtissières sur mesure pour les groupes scolaires et des entreprises en France et au Japon.
Nous coordonnons les partenariats entre les établissements d'enseignement français et japonais du secteur culinaire, pâtissier et d'hospitalité afin de développer les échanges internationaux.
Pour les professionnels français, nous organisons un voyage d'immersion des saveurs du Japon, notamment avec des visites et des rencontres avec des producteurs pour découvrir les terroirs japonais.
Afin de promouvoir la cuisine et la pâtisserie japonaise authentique, un projet de l'éducation culinaire japonaise destiné aux étudiants et aux professionnels étrangers est en cours d'élaboration.
