パートナー学校

巨匠アラン・デュカスの料理哲学を学べる学校。最新鋭の設備を備えたパリキャンパスの他、製菓界の殿堂と呼ばれるENSP（フランス高等製菓学校）キャンパスもあります。
調理・製菓に特化して、英語およびフランス語の幅広いプログラムを提供しています。

世界的評価も高く、2023年にはWorld’s Best Culinary Training Institution 2023を受賞しました。

100年以上前にパリ-イル・ド・フランス商工会議所によって設立された歴史のある伝統校です。
世界各国から集まる初心者からプロフェッショナルに至るまでの幅広いニーズに合わせて、２週間のプログラムから本格的な技術習得プログラムまで、英語の調理・製菓プログラムが充実しています。

130年以上の歴史を誇る世界的グルメギフトブランドFAUCHONが手がけた初の学校です。キャンパスはルーアンにあります。
メインとなるガストロノミーマネジメント・バチェラーコースは、NEOMAビジネススクールとの提携で実施され、充実した実習の傍ら本格的にマネジメントも学ぶ3年間のコースです。

リヨンにある17,000㎡の広大なキャンパスには、3つ目のシャトーを備えた新校舎も誕生。国際的な環境の中で、調理、製菓およびホスピタリティのバチェラーコース、マスターコースの授業が行われています。
飲食業界のリーダーを育成する革新的なマスターコースは、フィンランドの大学とのダブルディグリー・プログラムです。

高級パラスホテル　リッツ・パリの厨房の中に作られた世界でもユニークな学校です。
フランス料理・フランス製菓のノウハウを、パリで最も豪華なホテルのひとつ、リッツ・パリの舞台裏で学ぶことができます。授業はフランス語で行われ、逐次英語に翻訳されます。

ロスチャイルド家が所有していたフェリエール城を中心に、2015年にフェリエール・ホスピタリティ&ラグジュアリー・マネジメントスクールが誕生しました。
近代的な施設、複数拠点のキャンパス、最先端の設備を組み合わせた優れた学習環境の中で、授業および様々な研修を行うことができるエコシステムが形成されています。調理・製菓の短期プログラムもあります。

グリオン大学は、世界で最も権威のあるホスピタリティビジネススクールの一つです。スイスとイギリスに3つのキャンパスを有し、常に変化する業界に対応した学士コースと修士コースを提供しています。

英国の権威ある教育認定機関 New England Commission of Higher Education (NECHE)に認定されています。

1954年に設立されたレ・ロッシュ大学は、ホスピタリティ・マネジメント教育の分野で世界を代表するトップクラスの有名校で、スイスの誇る体験学習モデルに基づいて学部および大学院の学位を取得できる私立教育機関です。

英国の権威ある教育認定機関 New England Commission of Higher Education (NECHE)に認定されています。